Bombones helados de coco y chocolate

Estamos a puertas de recibir el verano oficialmente, ya se nota el calor y se hace necesario tener helados nutritivos y deliciosos en el congelador. Cuando aprendes a elaborar helados nutritivos y deliciosos en casa, ya no hay marcha atrás, no vas a querer comer otros. Esta receta de bombones helados de coco y chocolate son un pequeño capricho, fácil…

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Chocolate vegano a la taza con estevia

Este chocolate a la taza es una bebida que se puede tomar caliente, templada, o fría, según te apetezca. Es ideal para el desayuno, ya que nos va aportar energía para empezar el día. Es una bebida casera, saludable, y fácil de preparar. Está riquísimo, y si lo acompañamos con una repostería casera, tipo bizcocho, galletas o muesli, la combinación…

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Salsa de Chocolate Vegana

Salsa de Chocolate Vegana

Esta salsa de chocolate vegana, es una autentica delicia, es muy fácil de preparar en casa, y la podéis dejar en la nevera (no más de 3 días), e ir consumiéndola en diferentes preparaciones. Yo la uso para las tortitas, creps, brownies, bizcochos, o simplemente como «Chocolate a la taza». ¿Os parece si pasamos a la receta? Vamos a ello.…

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Pudding Antioxidante de Chía Con Piña

Quiero compartir con vosotras y vosotros un Delicioso «Pudding de Chía con Piña Muy Antioxidante», es una excelente alternativa para un Desayuno Saludable Completo, o una Deliciosa y Nutritiva Merienda. Las semillas de chía son un alimento muy versátil, las podéis utilizar en infinidad de elaboraciones, os invito a que vayáis explorando distintas formas de usarla en vuestra cocina habitualmente. …

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Crema de Espárragos Verdes

Esta crema de espárragos verdes es una autentica delicia, la época de los espárragos tanto verdes como blancos es la primavera, recomiendo consumirlos frescos, ecológicos y de cercanía. Entonces como estamos en plena temporada, deberíamos aprovechar e incluirlos en nuestros platos. Los espárragos verdes tienen un poder depurativo alto, son diuréticos y ayudan al organismo a expulsar toxinas, aportan pocas…

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Galletas Humedas de Arroz Con Fresas

Estas galletas son una delicia, me gustan porque son muy digestivas, su sabor dulce afrutado es una marivilla. Están elaboradas con copos de arroz cocinado y la fruta la puedes usar fresca o deshidratada.   Ingredientes: * tbsp: cucharada grande: 15 ml * tsp: cucharadita pequeña 5 ml 200 gr. de copos de arroz 480ml. de bebida de arroz integral…

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Sorbete Caliente de Amasake de Mijo

Esta es una bebida que me encanta, especialmente en épocas de frío, es una bebida caliente elaborada con amasake, que es un alimento fermentado a partir de un cereal. Los más típicos son el de arroz, mijo, y el avena. La elaboración de amasake casero es sencilla, pero este sorbete se puede hacer tranquilamente con amasake que se vende en…

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Zumo Detox

«Verde que te quiero Verde»  es el color de la primavera, el color amigo del hígado, el color que alegra al corazón, el color de los bosques, de los jardines, sin duda la clorofila nos beneficia en todos los sentidos, y si ademas a este verde le acompañamos con ingredientes depurativos tendremos exquisitos zumos para depurar el cuerpo de tóxicos.…

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Pizza Vegana y sin Gluten

Esta pizza esta elaborada con harina de trigo sarraceno , queda una masa fina y crujiente, el sabor me gusta mucho, aunque puedes mezclar harina de arroz por si el sabor a trigo sarraceno no te gusta o te parece fuerte, o hacerla con solo de arroz si eres de l@s que prefieren un sabor más suave. Ingredientes para la…

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Cobertura de Chocolate Crudivegana

Esta vez he elaborado un pastel con semillas de chía, no tiene harinas , no hay que hornearlo, lo que le hace ser un dulce ligero y digestivo. La elaboración se hace en tres fases, una es el pastel en si, con semillas de chia bebida vegetal y agar-agar, luego hacer una cobertura de chocolate y por ultimo decorarlo con…

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