Helado vegano de plátano con nueces y chocolate

Tipo
Crudivegana
Raciones
2
Preparación
20min
Cocción
Total
20min

Este helado vegano de plátano con nueces y chocolate es una auténtica delicia, ideal para cubrir cualquier antojo de dulce.

Ingredientes:

  • 4 plátanos congelados.
  • 1 cucharadita de nibs de cacao (trocitos de chocolate).
  • 1 cucharadita de nueces tostadas y troceadas.
  • Sirope de arroz (opcional).
  • 1 pizca de canela en polvo.
  • 1 pizca de sal marina sin refinar.

Elaboración:

  1. Sacamos los plátanos unos 10 minutos antes de elaborar el helado para que se descongelen ligeramente y sea más fácil batirlos.
  2. Echamos los plátanos en la batidora y añadimos la canela y la sal. Probamos y rectificamos de dulce si fuera necesario.
  3. Añadimos el chocolate y las nueces y lo removemos todo con cuidado hasta que se integren los todos ingredientes.
  4. Servimos con un boleador o vertemos el helado en los recipientes elegidos.
Helado vegano de plátano con nueces y chocolate

Notas: Te invito a que pruebes  nuevos sabores variando las frutas. Lo puedes combinar con cremas de semillas y frutos secos.

En el caso de los plátanos, pélalos y córtalos en rodajas. Guárdalos en bolsas herméticas y consérvalos en el congelador. Así siempre los tendrás disponibles para disfrutar de esta receta.

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