Como podrás imaginar, existen muchísimas formas de hacer yogures con ingredientes vegetales. Esta receta se elabora con frutos secos.
Estos bombones helados de coco y chocolate son un pequeño capricho, fácil de elaborar y superrico. Los podemos guardar en un envase de cristal en el congelador para cuando nos apetezca, solo hay que sacarlos unos diez minutos antes de degustarlos.
Hoy quiero compartir un delicioso porridge de chía con piña, es una excelente alternativa de desayuno saludable completo, o una deliciosa y nutritiva merienda con un plus antioxidante. Las semillas de chía son un alimento muy versátil que las podemos utilizar en infinidad de elaboraciones, además de una buena fuente de omega 3.
«Verde que te quiero verde». El verde es el color de la primavera, el color amigo del hígado, el color que alegra al corazón, el color de los bosques, de los jardines, sin duda la clorofila nos beneficia en todos los sentidos, y si además a este verde lo acompañamos con ingredientes depurativos, tendremos exquisitos zumos para depurar nuestro cuerpo de tóxicos.
¡Esta pizza tiene la base de brocoli! Es una base con igredientes vegetales. Hay ocasiones en las que no te apetece comer harinas, y hacer una comida más ligera y saludable y esta es una opción estupenda y deliciosa!
Este batido vegetal es una bebida refrescante y nutritiva con efectos depurativos. Lo podemos tomar a primera hora de la mañana o en esos momentos en que sentimos la necesidad de aportar ligereza a nuestro cuerpo, dándole energía y frescura al mismo tiempo.
Seguro que conoces las gelatinas de frutas, creo que todos las hemos comido cuando éramos pequeños. Esta gelatina de fresas es diferente a aquellas que nos compraban en el supermercado. Se trata de un plato dulce, natural y nutritivo que bien lo podemos tomar como desayuno, entre horas o como postre, es ligero y muy rico.
La salsa pesto que he hecho en esta ocasión está elaborada con anacardos, porque no tenía ni piñones ni pistachos en casa, que suelen ser los dos frutos secos típicos de esta receta. Y para mi sorpresa, ha quedado una salsa dulce y con una textura muy agradable, estoy muy contenta con los resultados.
Estas trufas de algarroba son una verdadera delicia. Se trata de un dulce muy agradable lleno de múltiples matices, pero sin tener los efectos nocivos de las trufas comerciales, que producen hipoglucemia debido a la cantidad de azúcar que contienen, además de otros problemas cardiovasculares por su alto porcentaje de grasas animales saturadas y trans.
Si te gusta innovar y experimentar, y, además, gozas de paciencia, te invito a que te animes a preparar este delicioso plato.