Zumo verde detox

Zumo verde detox

«Verde que te quiero verde». El verde es el color de la primavera, el color amigo del hígado, el color que alegra al corazón, el color de los bosques, de los jardines, sin duda la clorofila nos beneficia en todos los sentidos, y si además a este verde lo acompañamos con ingredientes depurativos, tendremos exquisitos zumos para depurar nuestro cuerpo de tóxicos.

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Batido verde con kiwi

Batido verde con kiwi

Este batido vegetal es una bebida refrescante y nutritiva con efectos depurativos. Lo podemos tomar a primera hora de la mañana o en esos momentos en que sentimos la necesidad de aportar ligereza a nuestro cuerpo, dándole energía y frescura al mismo tiempo.

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Gelatina de fresas

Gelatina de fresas

Seguro que conoces las gelatinas de frutas, creo que todos las hemos comido cuando éramos pequeños. Esta gelatina de fresas es diferente a aquellas que nos compraban en el supermercado. Se trata de un plato dulce, natural y nutritivo que bien lo podemos tomar como desayuno, entre horas o como postre, es ligero y muy rico.

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Salsa pesto vegana

Salsa  pesto vegana

La salsa pesto que he hecho en esta ocasión está elaborada con anacardos, porque no tenía ni piñones ni pistachos en casa, que suelen ser los dos frutos secos típicos de esta receta. Y para mi sorpresa, ha quedado una salsa dulce y con una textura muy agradable, estoy muy contenta con los resultados.

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Trufas veganas de algarroba

Trufas veganas de algarroba

Estas trufas de algarroba son una verdadera delicia. Se trata de un dulce muy agradable lleno de múltiples matices, pero sin tener los efectos nocivos de las trufas comerciales, que producen hipoglucemia debido a la cantidad de azúcar que contienen, además de otros problemas cardiovasculares por su alto porcentaje de grasas animales saturadas y trans.

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