Esta granola la vamos a cocinar en la sartén hasta dejarla bien tostadita, para luego añadirla a yogures, cremas, pudines, mousses, porridges, helados, batidos, etc., y darles un toque gourmet delicioso.
Aprovechad esta receta como fuente de inspiración para usar las berenjenas, cuya temporada está empezando. Es tan sencillo como ubicar en el fondo de nevera semanal una bandeja con verduras asadas, entre ellas, elegir las berenjenas, y ya tienes la receta prácticamente lista.
¡Dejemos volar nuestra imaginación…! Un día cogemos unos brotes verdes (rúcula, berros, espinacas baby, canónigos) un poco de chucrut y unas cucharadas de salsa de yogur con almendras. Otro día colocamos sobre la socca unas verduritas al vapor con unas cucharadas de quinoa y unas pipas de girasol y listo. ¡Ves que fácil y versátil es tenerlas listas para degustar una sencilla y deliciosa comida! Recuerda que tienen un alto valor en proteínas vegetales de calidad, por lo que son un alimento sano y nutritivo para toda la familia.
Los platos vegetales son muy apropiados para combinar con salsas deliciosas, sencillas de preparar en casa, y si, además, nos aportan un puntito de nutrición, nuestras células se ponen tan contentas.
Ve adaptando esta receta a tu gustos y preferencias; te sorprenderás de lo divertido que es ir cambiando los ingredientes del relleno, incluida las especias. ¡Seguro que pronto encontrarás la combinación que te conquiste para siempre!
Dificultad Fácil Raciones 2 Preparación 5 min Horneado 25 min Total 30 min Hoy traigo una idea de comida o cena primaveral, de estas que preparas en 10 minutos. Yo tengo dos formas diferentes de hacer este plato de guisantes. Normalmente aprovecho en primavera ya que es su temporada y encuentras deliciosos guisantes tiernos en el mercado. Mis favoritos son…
Tendremos que contar con cinco días de antelación hasta tener nuestro rejuvelac sin gluten. Solo tenemos que planificarnos teniendo en cuenta sus tiempos. Te cuento todos los detalles en la receta.
Todos los ingredientes de la receta se pueden sustituir dependiendo de tus gustos y de la temporada en la que estemos, simplemente quédate con la idea.
Dificultad Fácil Raciones 1 tarro peq. Preparación 5 min Horneado 7 min Total 12 min Los mixes salados de semillas son un aderezo ideal para llevar nuestros platos a otro nivel. No solo organolépticamente hablando, que esta parte la tendremos asegurada, si no para favorecer nuestra salud en general. Hay tantas combinaciones posibles que será difícil que no encuentres tus…
El trabajo de los queseros artesanos, para mi es de gran admiración. Y en especial, cuando le dan valor no solo a la calidad de la materia prima sino a todo el proceso, cuidando todos los detalles con pasión y dedicación. Este es el caso de Quesos La Cabezuela, con su quesería en Fresnedillas de la Oliva. Aunque yo tengo la gran suerte de que tienen una tienda en San Lorenzo de El Escorial, el pueblo donde vivo en estos momentos