Bebida caliente de amasake de mijo

Bebida caliente de amasake de mijo

Esta es una bebida caliente que me encanta, especialmente en épocas de frío. Se elabora con amasake, un alimento fermentado a partir de un cereal. Los más típicos son de arroz, de mijo y de avena. La elaboración de amasake casero es sencilla, pero este sorbete se puede hacer tranquilamente con el que se vende en las tiendas ecológicas, eligiendo el que más te guste (puedes ir probándolos hasta descubrir cuál es tu favorito).

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Sopa de miso limpiadora

Sopa de miso limpiadora

Esta deliciosa sopa de miso es depurativa y limpiadora, además, me encanta su sabor. Su principal función es ayudar a limpiar y nutrir al mismo tiempo. Es importarte no añadir más ingredientes de los que realmente se proponen en la receta, todos tienen una función específica para promover una limpieza interior profunda y no es necesario añadir nada extra.

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Crema de calabaza

Crema de calabaza

Si tengo que elegir formas de comerla, una sería al horno y otra en crema, y, a veces, decido no elegir y combino las dos, hacer una crema con calabaza horneada es una delicia. ¿Lo has probado alguna vez? La receta que quiero compartir contigo para una estupenda cena de otoño es sencilla, rica y relajante.

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