Jardín de luna, pasión por la cocina
Ebook recetas de otoño, Jardín de Luna

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"Recetas de otoño"
Jardín de Luna

Pasión por la cocina

Jardín de Luna está aquí para activar todos tus sentidos, para hacerte disfrutar de cada uno de los sabores, texturas y aromas de una cocina ecológica natural hecha a mano y sostenible para todos. Comida casera de temporada, de proximidad y de inspiración vegetal cocinada sin prisas y con mucho AMOR. Adaptada a tus necesidades con el único objetivo de crearte una experiencia culinaria que no podrás olvidar. Disfruta de cada uno de mis servicios pensados e ideados para ti.

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Para chuparse los dedos

Trigo sarraceno con verduras

Trigo sarraceno con verduras

Con tan solo este plato de trigo sarraceno, verduras y algo de tempeh, vas a sentirte completamente nutrido. El trigo sarraceno es un cereal de invierno, tiene la capacidad de calentarnos profundamente, y aunque su sabor es más bien neutro, con el salteado de las verduras y la salsa tamari (y si deseas añadirle tempeh macerado) conseguiremos un sabor exquisito y equilibrado

Galletas saladas de mijo

Galletas saladas de mijo

¿A quién no le gusta tomar patés vegetales caseros con unas deliciosas galletas crujientes? A mí me encanta, puede ser un desayuno de lo más delicioso o un estupendo aperitivo.

Tortilla vegana de boniato y calabacín

Tortilla vegana de boniato y calabacín

¿Has pensado alguna vez en variar los ingredientes de la tradicional tortilla de patata? Yo te propongo que lo hagas a través de esta receta y descubras una deliciosa y saludable alternativa para degustar tortilla casera con un toque dulce natural exquisito.

Los que han probado Jardín de Luna dicen

“Poder contar en esos tres días de retiro para trabajar y prepararme con las grandes dosis de energía y de cariño que nos brindaba Carol en todos los momentos del día fue un grandísimo regalo del que disfruté muchísimo.
Después de conocer a Carol, de saborear sus cuidados platos, de escuchar sus conocimientos sobre la combinación de alimentos y mucha más información que nunca dejaba de sorprenderme, he aumentado mi lista de deseos con este punto: ‘Yo quiero los servicios de Carol en mi vida, para mi casa’. No tengo ninguna duda”

Amaia Biurrun

Amaia Biurrun

Maestra y pedagoga sistémica.

“Mi experiencia como asistente a un taller impartido por Carol fue altamente grata. Aprendí muchísimo porque, al margen de las recetas (que fueron muy buenas, por cierto), aclaré muchas dudas que tenía sobre mi intolerancia a la fructosa.
Es una persona que transmite mucha confianza y que entiende de lo que habla, además de estar pendiente de todos los detalles. Me dio la impresión que no fui solo a un taller de recetas, sino a un taller donde compartimos y aclaramos dudas y nos enriquecimos mucho de su mano con nuevas y estupendas ideas”

Mª Teresa Oliver

Mª Teresa Oliver

Funcionaria

“¡Trabajar con Carolina fue una maravilla, sus platos son como cuadros llenos de color, y sanos, además de ricos! Se adaptó a todo lo que le dijimos y con iniciativa se adelantaba a nuestras necesidades, aportando siempre alguna idea.
Un trabajo bien hecho, muy profesional, se nota que sabe y le pone cariño, y así el resultado es estupendo. Muy muy recomendable.”

Joanna Ferrero

Joanna Ferrero

Conferenciante y experta de estrategias de negocio

“Trabajar con Carol no fue trabajar, fue aprender todo el rato sin darme cuenta. Fue increíble como aprovechó cada contratiempo para sacar lo mejor de ella misma, sobre todo, reutilizando y aprovechando al máximo cada alimento para ser coherente con sus ideas y su visión de la vida en cuanto a la alimentación, la sostenibilidad y el cuidado de las personas y el planeta.

Su tranquilidad y sencillez se notan en el mimo de los detalles, la presentación de los platos, que era preciosa y, además, nos deleitó la calma con la que explicaba cada uno de ellos, no solo sus ingredientes, sino también sus propiedades, su digestibilidad o su historia.”

Leticia Sierra

Leticia Sierra

Asistente Virtual

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