¡Al vapor puedes cocinar practicamente toda clase de frutas y verduras, además de carne y pescado! ¿Cuál es la ventaja de esta técnica? Conseguimos verduras con sabor intenso, evitando sobrecocinarlas, y disfrutamos de una textura mucho más crujiente.
Si te gusta innovar y experimentar, y, además, gozas de paciencia, te invito a que te animes a preparar este delicioso plato.