Crema de espárragos verdes

Crema de espárragos verdes

Los espárragos verdes tienen un poder depurativo alto, son diuréticos y ayudan al organismo a expulsar toxinas, aportan pocas calorías (25 gr por cada 100 gr) y son especialmente ricos en proteínas (46 g por cada 100 g), ricos en hidratos de carbono, grasas saludables, fibra, vitaminas del grupo B y C, y minerales.

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Cocina de verano

Cocina de verano

La estación estival es una época de abundancia, las flores y las plantas maduran y la madre tierra nos ofrece gran variedad de frutos, con colores vivos llenos de nutrientes para protegernos de la fuerte presencia del sol. El color del verano es el rojo, así que usaremos frutos rojos en nuestras recetas para estar equilibrados.

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