Hummus de calabacín

Hummus de calabacín

El hummus de calabacín es un acompañante ideal para tomar especialmente en los meses de calor. Es un plato que no se cocina ya que los calabacines se usan crudos. Es sencillo de preparar y una forma diferente y sabrosa de consumir verdura.

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Col repollo con limón

Col repollo con limón

Esta deliciosa y sencilla receta nos va servir como acompañamiento para algún plato de cereales, sushi, pasta, pizza, hamburguesas caseras, o simplemente como primer plato. Si utilizamos un aro cortapastas, la podemos emplatar tipo tartar, decorándola con algún germinado de color rojo, para darle un toque cromático diferente.

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