Una cesta de la compra saludable

Una cesta de la compra saludable

¿Y cómo cuidamos de nuestra alimentación? Pues una respuesta válida puede ser: a través de una dieta saludable, equilibrada y adaptada a nuestras necesidades. Y en este punto, tú me puedes preguntar con toda la razón del mundo: “Carol, ¿y que es para ti una alimentación saludable?”. Esta es una buena pregunta, ya que a veces las personas damos por hecho que las cosas que tenemos claras, o los hábitos que para nosotros son normales lo son también para los demás, y eso nos puede llevar a cometer errores. Así que te animo a que siempre que escuches generalidades como “alimentación saludable”, te sientas libre para precisar qué significa ese concepto para tu interlocutor, ya que puede ser bastante subjetivo.

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Calor interno y cocina de invierno

Calor interno y cocina de invierno

Es importante que consumamos alimentos de calidad, de producción ecológica, libres de tóxicos y químicos, productos que esté dando la tierra en ese momento, y lo más próximos posible a nosotros. A partir de aquí tenemos mucho ganado, a nivel de salud, ya que son alimentos nutricionalmente adecuados para la estación correspondiente, además de apoyar un consumo responsable y respetuoso con el medio ambiente.

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Alimentos fermentados y salud intestinal II

Alimentos fermentados y salud intestinal II

En el artículo anterior Alimentos fermentados y salud intestinal (I), te hablé de la importancia de consumir alimentos fermentados diariamente y de los alimentos que favorecen a tener una buena salud intestinal y también te hablé de aquellos que son desfavorables. ¿Recuerdas?

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Navidad en tamaño real

Navidad en tamaño real

Las Navidades son una época llena de historia y tradiciones. Hoy quiero hablarte de una de esas tradiciones que a mí, en la actualidad, me toca muy de cerca: el Belén Monumental de San Lorenzo de El Escorial. Yo llevo viviendo poco más de un año en este municipio y estas serán mis segundas Navidades aquí. Como tengo esa personalidad…

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Ocho pasos para comer saludable estas Navidades

Ocho pasos para comer saludable estas Navidades

Muchas personas a las que les encantan las Navidades, suspiran cuando hablan de las comidas y cenas familiares que se avecinan. Les supone un agobio no poder organizarse como les gustaría y comportarse en la mesa con coherencia y sentido común, para no terminar estas fiestas con unos kilos de más y un gran desorden digestivo.

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¡Esta Navidad regala una experiencia inolvidable!

¡Esta Navidad regala una experiencia inolvidable!

Hola, ¿cómo estás? Espero que fenomenal, yo estoy emocionada porque ya están aquí las Navidades y es una época del año que me encanta, disfruto mucho de su magia y de sus sorpresas cada año. Ya se siente el ambiente festivo, los planes con amigos y familia y la compra de regalos.

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