Turrón helado de yogur, chocolate y frutos rojos

Turrón helado de yogur, chocolate y frutos rojos

¿Es como si me hubiera vuelto loca por pensar que te puede interesar una receta de turrón helado? A pesar de no tener ni idea, de si te puede gustar esta receta o no, yo la voy a compartir contigo. Porque la verdad, es que con todo el calorcito que le vamos a dar a nuestro cuerpecito en las próximas semanas, y no solo por estar al lado de la chimenea, si no con los asados, los vinitos, los champanes y demás cositas, creo que, algo fresco y con frutitas te va ha sentar de cine. ¡Además este turrón es muy muy especial a parte de muy fotogénico!

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Pizza crujiente de quinoa y cerveza

Pizza crujiente de quinoa y cerveza

¿Hacemos pizza crujiente? soy de pizza de masa fina, en mis talleres enseño a hacer pizzas con diferentes harinas, de masa fina y de masa con masa madre, también muy ricas pero sobre gustos colores. Esta pizza la comparto en parte para que mis alumnos tengas otros recursos diferentes a lo que vemos en clase y también pensando en ti, y así es una manera de agradecerte la confianza que pones en jardín de luna.

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Tarta de requesón y plátano

Tarta de requesón y plátano

El trabajo de los queseros artesanos, para mi es de gran admiración. Y en especial, cuando le dan valor no solo a la calidad de la materia prima sino a todo el proceso, cuidando todos los detalles con pasión y dedicación. Este es el caso de Quesos La Cabezuela, con su quesería en Fresnedillas de la Oliva. Aunque yo tengo la gran suerte de que tienen una tienda en San Lorenzo de El Escorial, el pueblo donde vivo en estos momentos

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