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Sushi crudivegano de coliflor

19 agosto, 2019 by Jardín De Luna 0Comentarios
Sushi crudivegano de coliflor

El sushi/maki roll o rollitos de arroz es un plato que nos llega directo desde Oriente. Para adaptar este plato a la cocina vegetariana sustituimos sus ingredientes por otros, buscando su lado más saludable, digestivo y nutricional.

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Pizza vegana y sin gluten

3 abril, 2017 by Jardín De Luna 0Comentarios
Pizza vegana y sin gluten

¡Esta pizza tiene la base de brocoli! Es una base con igredientes vegetales. Hay ocasiones en las que no te apetece comer harinas, y hacer una comida más ligera y saludable y esta es una opción estupenda y deliciosa!

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Arroz con castañas

19 noviembre, 2016 by Jardín De Luna 0Comentarios
Arroz con castañas

Esta receta es ideal para el otoño y parte del invierno. Especialmente porque todos sus ingredientes son de temporada. Empezando por el arroz, ya que su recolección se produce en otoño, y terminando por las calabazas, setas y castañas, tan habituales en esta época.

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Hamburguesas veganas con cebolla caramelizada

21 marzo, 2016 by Jardín De Luna 0Comentarios
Hamburguesas veganas con cebolla caramelizada

Hacer hamburguesas vegetales en casa tiene la ventaja de que es el tipico plato que tiene muchas muchas posibilidades. Podemos usar casi cualquier ingrediente.

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Calabaza y zanahoria al vapor

18 diciembre, 2013 by Jardín De Luna 0Comentarios
Calabaza y zanahoria al vapor

¡Al vapor puedes cocinar practicamente toda clase de frutas y verduras, además de carne y pescado! ¿Cuál es la ventaja de esta técnica? Conseguimos verduras con sabor intenso, evitando sobrecocinarlas, y disfrutamos de una textura mucho más crujiente.

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Risotto vegano con calabaza y setas

15 diciembre, 2013 by Jardín De Luna 0Comentarios
Risotto vegano con calabaza y setas

Si te gusta innovar y experimentar, y, además, gozas de paciencia, te invito a que te animes a preparar este delicioso plato.

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