El sushi/maki roll o rollitos de arroz es un plato que nos llega directo desde Oriente. Para adaptar este plato a la cocina vegetariana sustituimos sus ingredientes por otros, buscando su lado más saludable, digestivo y nutricional.
Este paté de champiñones con nueces es una verdadera delicia a la que no te podrás resistir. Es ideal para bocadillos y sándwiches vegetales, un sabroso relleno para tartaletas y está riquísimo untado en tostadas.
Este pan se elabora con harinas integrales sin gluten y no se le añaden almidones. Es un pan nutritivo, rico en fibra y, por norma general, más digestivo. Además, ¡está para chuparse los dedos!
Como podrás imaginar, existen muchísimas formas de hacer yogures con ingredientes vegetales. Esta receta se elabora con frutos secos.
¿Has oído hablar del kéfir de agua? Si todavía no conoces sus ventajas, no te preocupes, en este artículo te contamos todo lo que debes saber sobre este increíble probiótico natural.
Estos bombones helados de coco y chocolate son un pequeño capricho, fácil de elaborar y superrico. Los podemos guardar en un envase de cristal en el congelador para cuando nos apetezca, solo hay que sacarlos unos diez minutos antes de degustarlos.
Este chocolate a la taza es una bebida casera, saludable y fácil de preparar, que se puede tomar caliente, templada o fría, según te apetezca. Es ideal para el desayuno, ya que nos puede aportar energía para empezar el día. Está riquísimo, y si lo acompañamos con algo de repostería casera, tipo bizcocho, galletas o muesli, la combinación estará para chuparse los dedos.
Esta salsa de chocolate vegana es una autentica delicia, es muy fácil de preparar en casa, y la podemos mantener en la nevera hasta su consumo (no más de 3 días). A continuación te cuento todas las posibilidades que tenemos para usarla acompañando otras elaboraciones caseras, como por ejemplo, las tortitas, creps, brownies, bizcochos, pasteles o simplemente como chocolate a la taza.
Hoy quiero compartir un delicioso porridge de chía con piña, es una excelente alternativa de desayuno saludable completo, o una deliciosa y nutritiva merienda con un plus antioxidante. Las semillas de chía son un alimento muy versátil que las podemos utilizar en infinidad de elaboraciones, además de una buena fuente de omega 3.
Estas galletas son muy digestivas, además de sabrosas, su sabor dulce afrutado es una maravilla. Están elaboradas con copos de arroz cocinado y la fruta la puedes usar fresca o deshidratada.